COLESTEROL
- Tipo de grasa natural
- forma parte de las membranas celulares
- lipoproteinas, ácidos biliares y hormonas esteroideas
- Causa transtorno cuando se encuentra en exceso en el cuerpo
FUENTES DE COLESTEROL
Tiene dos tipos de fuentes:
- EXTERNA: provienes de la dieta
- INTERNA: La que produce el organismo (hígado) otros órganos que producen este son intestino, corteza suprarrenal y ovarios
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